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Descripción archivística
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Copiadores de cartas

Estos libros de copias manuscritas y también hectográficas están foliados y rubricadas por el Juez de Comercio. Cada libro lleva un número de Registro Público de Comercio (R.P.C.) y un índice alfabético de personas, que remite a las páginas del libro donde se copiaron las cartas que se les enviaron.

Planos

Esta serie contiene planos y esquemas de la planta de la calle Yatay. Los primeros en la lista representan a aquellos que no tienen fecha y el resto están ordenados cronológicamnte. Algunos títulos comprenden, a veces, más de un plano.

Plano de demoliciones, s/fecha
Planta general molino y dependencias, s/fecha
Instalación de recepción de trigo, s/fecha
Detalle del armazón para el silo, s/fecha
Detalle de las bases para columnas y marquesinas, s/fecha
Silos para trigo, s/fecha
Proyecto para la instalación de un depósito de harina, 29/10/1928
Plano de instalación de un depósito de harina.. 800 bolsas, 7/12/1928
Pilares para la instalación de la mezcladora de harina, 24/12/1928
Ubicación de los motores eléctricos auxiliares, 12/1933
Diagrama del Molino Central Norte, 16/03/1938
Diagrama de la molienda de trigo. Cap. 80.000 kg 24 hs., 20/11/39
Pozo N°1, 28/04/60
Instalación de pararrayos, 30/11/64
Diagrama para un molino harinero con una cap. de 150 tn en 24hs. 24/01/68

Copiadores de cartas

Libros de copias manuscritas y hectográficas de correspondencia enviada por la empresa a sus proveedores, compradores y también a sus socios accionistas en Buenos Aires. Generalmente están rubricados y sellados. Sólo el primer libro tiene número de Registro Público de Comercio (R.P.C.) Poseen un índice alfabético que remite a las páginas donde se encuentran las copias de las cartas.

Libros de ventas

Libros foliados con asientos separados por mes, que presentan las siguientes columnas: Boleto N°; Fecha; Fol.; Comprador; Domicilio o expedición; Harina 00, Harina 0, Harina 1, Afrecho, Afrechillo, Triguillo; Varios; Bolsas vacías (sin completar); Acarreo; Totales.

Cuentas corrientes

Libros foliados con registros manuscritos. Se pudo idenificar que pertenecían al Molino Angelita pero no, a qué razón social.

Inventario

El libro contiene la descripción de todos los muebles, vivienda y campos que poseía la empresa.

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