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Son libros impresos a doble columna Debe y Haber. No se encuentran sellos, ni autorización firmada.
Están encabezados por rubros y cada uno tiene varias páginas; algunas de ellas no han sido usadas. En general aparecen las siguientes columnas:

Casa Central, Cuentas Corrientes, Mercaderías, Caja, Maquinaria e Instalaciones, Edificios, Terrenos, Muebles, Combustibles, Trigo, Gastos Explotación, Útiles Industriales, Seguros e Incendio, Materiales, Carros y Caballos, Hacienda, Cerdos y Aves, Obligaciones a Pagar, Gastos Generales, Ventas al contado, Heladora, Ganancias y Pérdidas, Intereses y Descuentos, Baños, Fardos de Amortización, Fondos de Reserva, Balance, Automóvil, Cuentas en Suspenso, Horno Ladrillos.

Presenta una serie de documentos vinculados con los procesos de certificación de trabajos realizados. Entre ellos se destacan Fichas Censales de la Administración, varios listados de trabajos semejantes a los curriculum Vitae y cartas reclamando certificados para realizar los trámites de jubilación.

Libros foliados con asientos separados por mes, que presentan las siguientes columnas: Boleto N°; Fecha; Fol.; Comprador; Domicilio o expedición; Harina 00, Harina 0, Harina 1, Afrecho, Afrechillo, Triguillo; Varios; Bolsas vacías (sin completar); Acarreo; Totales.

Libros foliados con registros manuscritos. Se pudo idenificar que pertenecían al Molino Angelita pero no, a qué razón social.

Se trata de un conjunto pequeño de documentos, en el que se destacan un árbol genealógico muy detallado y un Libro Registro de entierros, pésames, cabo de año,funerales y tarjetas enviadas por enfermedad. Otros documentos son un breve escrito sobre una propiedad en torno a la sucesión de Alfonso de Laferrère, y el Programa y Reglamento del Tiro Argentino perteneciente a Gregorio. Forma parte de este agrupamiento una Partida Cívica expedida por el Registro Cívico Nacional en Buenos Aires el 14 de enero de 1904 donde figura su participación en las elecciones del 6 de marzo de ese mismo año. Es interesante la presencia de una Carta Astral, o Mapa de la Bóveda Celeste, tal es el título del documento mecanografiado confeccionado sobre la base de la fecha de su nacimiento. Hay una agenda en la que, además de datos de contacto, hay algunas anotaciones sueltas y una libretita con unas poquísimas anotaciones.

Entre las publicaciones propias se encuentra una edición en catalán de Las de Barranco (El daltabaix) traducida por Santiago Rusiñol, c. 1911. También hay algunas ediciones rústicas de sus obras en español. Una de ellas es de la pieza Los Dos Derechos de la publicación periódica Nuestro teatro, de octubre de 1933. Otro es el caso de Jettatore! de la cual se conservaron dos ediciones: una de La novela Teatral y otra de la Sociedad de Autores Españoles de Madrid de 1914.
Hay también algunos textos breves aparecidos en publicaciones periódicas, y recortados de ellas como Don Pedro Valpuerta y Página íntima, del que se encuentra el manuscrito en la serie Escritos, ambos ¡ilustrados por Alejandro Sirio, y versión impresa de Los Dos Derechos. También hay una edición la Revista teatral de Argentares de Locos de Verano de enero de 1935. Completa la serie la publicación La escena Catalana publicada en Barcelona en diciembre de 1910 en la que no se ha encontrado ninguna referencia a Gregorio de Laferrère

Se trata de fotografías exteriores del edificio y sus instalaciones, una de ellas pertenece al fotógrafo Fernando Paillet.
El álbum tiene fotos detalladas de las diversas áreas del molino y las y la casa de la familia Weber.
Algunas pocas fotos son del personal del molino y hay un cuadro con los retratos de los fundadores.