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La serie está compuesta por documentos, croquis y planos sobre quintas en la Isla Demarchi; declaraciones juradas ante la Secretaría de industria y comercio para la inscripción de viñedos a nombre de Sucesión Alfredo Demarchi, Partido de Avellaneda, localidad Sarandi y sus notificaciones; informes de situación, correspondencia y recibos de pago sobre quintas arrendadas realizadas por Alfredo Demarchi (1835-1947); de caminos, entre otros.

Esta serie está compartida con Jaime Rest porque se tienen ciertas evidencias de que ha sido creada por ambos.
Muchos de esos recortes (especialmente los vinculados a Jaime Rest) están remarcados con birome de distintos colores, otros tienen agregada la fecha y el nombre del diario donde se encontró el artículo. En muy pocas ocasiones hay anotaciones marginales. Los recortes fueron tomados en su mayor parte del periódico La Opinión pero también se encuentran varios de: La Nación, La Razón, La Gaceta, Nueva Provincia, Panorama, Buenos Aires Herald, Le Monde, News of the World, The Observer y The New York Times, entre otros. Muchos recortes u hojas fueron encontrados en un sobre, abrochados con un clip o bien desperdigados en diferentes sitios.
Hay 9 recortes que hablan exclusivamente de las actividades de Virginia y se encuentran a continuación de los de Jaime y se refieren a anuncios de sus conferencias y reseñas sobre algunas de sus obras.

Esta extensa colección de recortes abarca desde 1930 hasta casi dos meses antes de su muerte. No se ha determinado si es una serie creada por Jaime Rest o Virginia Erhart. Muchos recortes están remarcados con birome de distintos colores, otros tienen agregada la fecha y el nombre del diario donde se encontró el artículo. En muy pocas ocasiones hay anotaciones marginales. Los recortes fueron tomados en su mayor parte del periódico La Opinión pero también se encuentran varios de: La Nación, La Razón, La Gaceta, Nueva Provincia, Panorama, Buenos Aires Herald, Le Monde, News of the World, The Observer y The New York Times, entre otros. Muchos recortes u hojas fueron encontrados en un sobre, abrochados con un clip o bien desperdigados en diferentes sitios. Para su mayor comprensión se los ha organizado cronológicamente en dos subseries.

Esta Serie está compuesta por recortes periodísticos de publicaciones de interés laboral o de propaganda de la Compañía.

Esta Serie está compuesta por un álbum de recortes y fotografías de las distintas reuniones y almuerzos organizados por el club .

Representa el conjunto más extenso del fondo con el abarque casi total de su vida como institución, 1945-1983. No se encuentran registros de los dos primeros años de funcionamiento.

Contiene en orden alfabético el registro de sus socios durante todo el período que existió el Club. El libro tiene 32 x 42 cm, 123 páginas no numeradas y registra las siguientes columnas: apellido, nombre, fecha de ingreso, fecha y motivo de egreso. Al final del libro presenta un sobre donde se guardaban diversos documentos. Los mismos fueron almacenados en la carpeta N° 11 de "Documentos separados".

En el libro se indica: número, fecha, apellido, nombre, vocación (ocupación), procedencia, domicilio y presentante de los visitantes al Club. El libro mide 38 x 29 cm y tiene 101 páginas; abarca el período 24 de julio 1900 al 30 de junio 1903.

Esta serie está compuesta por tres Libros Diarios que abarcan desde 1936 hasta 1974. Además, un Inventario que va desde 1936 hasta 1962, firmado por el síndico de la empresa.